Ótima opção para os dias em que você está sem criatividade na cozinha. Confira como fazer a receita de fritada
Aqui vai um prato delicioso para você deixar na manga e preparar nos dias mais atarefados: esta receita de fritada é simples de fazer, fica pronta em poucos minutos e ainda leva brócolis e tomate-cereja, que dão um sabor a mais e trazem muitos benefícios. “O primeiro, por exemplo, é fonte de fibras e minerais como ferro, potássio, cálcio e magnésio”, diz a nutricionista Fúlvia G. Hazarabedian, head do programa Bio Nutri.
Os ovos, de quebra, deixam a refeição altamente proteica, são importantes para o funcionamento do cérebro e aumentam a sensação de saciedade. Veja o passo a passo:
Receita de fritada de brócolis e tomate
Rendimento: 2 porções.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
- 1 colher (sopa) de cebola roxa picada;
- 4 buquês de brócolis cozidos no vapor e cortados;
- 6 tomates-cereja cortados ao meio;
- Orégano a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
Em uma frigideira, doure a cebola com um fio de azeite. Bata os ovos, misture com sal e adicione. Depois, acrescente os tomates, os brócolis e a cebolinha. Coloque por cima o orégano. Sirva a seguir.
